· 

練り切りに挑戦

 

白餡づくり

 

 

こし餡づくり

 

 

練りきりの生地作り

 

 

すべて手作りで・・・・

 

 

ここまでは、何とかクリア・・・!

 

 

                              三角棒を使い、今回は”手毬”

 

 

                              均一に線を入れる

 

 

                              これが実に難しい!

 

 

                              これからも色々挑戦してみたい